Шампанское Marguet Shaman Grand Cru 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино производится из винограда из Шардоне и Пино Нуара, выращенного на виноградниках категории Гран Крю в коммуне Амбонне (Шампань, Франция). Известковые почвы региона придают вину чистоту, минеральность и выразительную структуру.

Винификация:

Ферментация проводится в стальных емкостях, после чего базовые вина частично выдерживаются в новых бочках из французского дуба. В ассамбляж добавляются резервные вина (около 15%). Затем шампанское проходит вторичную ферментацию в бутылке по классическому методу.

Выдержка:

Выдержка на осадке в подвалах винодельни составляет не менее 3-х лет, что формирует сложный ароматический профиль и тонкий перляж.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Блестящий золотистый с мелким, устойчивым перляжем.

Аромат:

Многогранный и изысканный, с оттенками персика, груши, мандарина, заварного теста и восковой цедры цитрусовых.

Вкус:

Полнотелый, питкий и богатый, с фруктово-цитрусовыми нотами, яркой кислотностью и мягким, продолжительным послевкусием.

Это интересно

Champagne Marguet — семейное хозяйство, основанное в 1870 году в Амбонне. Сегодня им управляет Бенуа Марге, представитель пятого поколения, активно внедряющий принципы биодинамики. На виноградниках используются лошади, что способствует сохранению структуры почвы и биоразнообразия. Вина хозяйства отличаются выразительным стилем, сочетая мощь, энергию и чистоту терруара.