Вино Masi Campolongo di Torbe Amarone della Valpolicella Classico 2006 3 л в деревянном ящике

Описание

Терруар:

Бленд вина состоит из трех сортов винограда (Корвина, Рондинелла, Молинара), выращенного на винограднике "Камполонго ди Торбе" в зоне Вальполичелла на высоте 375-400 метров над уровнем моря.

Выдержка:

На протяжении трех лет в баррелях из славонского дуба (60%) и в 600-литровых бочках, изготовленных из славонского и французского дуба (40%).

Винификация:

Собранный виноград подвергают высушиванию (заизюмливанию) на открытом воздухе с начала октября до середины февраля, в результате чего он теряет в весе 35-40%, и в нем существенно повышается концентрация сахара и аромата. После подсушивания ягоды мягко прессуются. Ферментация проводится в больших баррелях из славонского дуба в течение 45 дней.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-рубиновый.

Аромат:

Насыщенный, состоящий из нот сочных фруктов и теплых оттенков шоколада и ванили.

Вкус:

Глубокий и полный фруктовый и освежающее послевкусие.