Вино Maxime Cheurlin Noellat Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Saint-Georges 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

В производстве вина Maxime Cheurlin Noellat Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Saint-Georges используется виноград сорта Пино Нуар. Ягоды выращиваются на винограднике "Ле Сен-Жорж" класса Премье Крю. Лозы высажены на коричневых глинистых и известняковых почвах, на среднем склоне южной стороны холма. Возраст лоз превышает 50 лет.

Винификация:

Используется 25% целых гроздей. Ферментация осуществляется в стальных чанах при строгом контроле температуры. Для брожения используются только натуральные дрожжевые культуры.

Выдержка:

В дубовых бочках, 50% из которых — новые.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный красно-рубиновый.

Аромат:

Яркий, демонстрирующий характерные сортовые оттенки Пино Нуар, помноженные на уникальные черты терруара.

Вкус:

Изящный, свежий и изысканный, с отличным балансом кислотности и танинности, фруктовой и минеральной составляющих. Послевкусие продолжительное, сухое.

Это интересно

Domaine Georges Noellat был основан Жоржем Ноэлла, племянником Шарля Ноэлла, который когда-то был владельцем одного из величайших Доменов в Вон Романе. В 2010-м году во главе Домена Жорж Ноэлла встал 20-летний Максим Шерлян, который принял управление имением от своей бабушки.

Сегодня небольшой, но могучий Домен Georges Noellat владеет виноградниками площадью в 5,5 га, включая одни из самых глубоких терруаров Вон Романе и Нюи-Сен-Жорж. Максим унаследовал большую часть старых лоз, которые он намеревается сохранить, уделяя им особое внимание.