Вино Mirafiore Pietra Magica Lange 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Mirafiore Pietra Magica Lange производится из винограда сортов Неббиоло и Барбера. Лозы выращиваются в престижной винодельческой зоне Ланге региона Пьемонт, на отдельном органическом винограднике Винья Маджика в коммуне Серралунга д`Альба. Участки расположены на высоте около 200 метров над уровнем моря с идеальной экспозицией на юг и юго-запад. Почвы преимущественно известняковые мергели (Marne Calcaree), богатые минеральными соединениями.

Винификация:

Сбор урожая проводится вручную с тщательным отбором только самых спелых и здоровых ягод. На винодельне сусло подвергается традиционной ферментации в нейтральных емкостях при строго контролируемой температуре. Особое внимание уделяется длительной мацерации методом погруженной шапки (submerged cap), которая продолжается до 60 дней. Во время этого процесса вино самостоятельно завершает яблочно-молочное брожение, что позволяет гармонизировать кислотность и смягчить структуру танинов.

Выдержка:

Созревание протекает в течение одного года в традиционных больших дубовых бочках вместимостью от 2000 до 14000 литров, после чего напиток проводит еще не менее шести месяцев в бутылках перед выпуском в продажу для достижения идеального баланса сложности и элегантности.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Очаровательный рубиново-красный средней насыщенности с благородными гранатовыми отблесками.

Аромат:

Интенсивный, свежий и многогранный, раскрывающийся элегантными нотами спелых темных и красных лесных ягод, изящными цветочными оттенками фиалки и розы, глубокими бальзамическими нюансами и тонкими пряными штрихами кардамона.

Вкус:

Полнотелый, обволакивающий и прекрасно структурированный, демонстрирующий хрустящую ягодную свежесть, шелковистые танины и безупречно сбалансированную кислотность, плавно переходящую в деликатный минеральный тон.

Послевкусие:

Продолжительное, стойкое и запоминающееся, с изысканным сухим финалом, наполненным полутонами специй и благородной древесины.

Это интересно

Поместье Casa E. di Mirafiore имеет историческое значение для всей Италии — оно было основано в 1878 году Эмануэле Альберто, графом Мирафьоре, который являлся сыном первого короля объединенной Италии Виктора Эммануила II и его морганатической супруги Розы Варалло (Беллы Розины). Эта винодельня стала одним из пионеров коммерческого производства и экспорта великих вин Бароло по всему миру. Название Pietra Magica (Магический камень) отсылает к местным легендам и реальной археологической находке 1980-х годов, когда на холмах хозяйства были обнаружены древние антропоморфные каменные скульптуры камонгин, охранявшие виноградники в те времена, когда виноделы уповали исключительно на силы природы и волшебство.