Вино Montgras Vega del Campo White Blend 2024 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Montgras Vega del Campo White Blend производится из винограда сортов Совиньон Блан, Шардоне и Семильон. Виноградники расположены в Центральной Долине Чили. Почвы на участках преимущественно глубокие аллювиальные, с обильными вкраплениями гравия. Такое геологическое строение обеспечивает безупречный дренаж для лоз и наделяет будущий напиток прекрасной минеральной основой. При возделывании земли строго соблюдаются экологические и органические принципы.

Винификация:

Урожай собирается вручную по достижении ягодами идеальных параметров зрелости. После деликатного прессования сусло отправляется на контролируемую алкогольную ферментацию, которая протекает при строго пониженных температурах в резервуарах из нержавеющей стали. Использование нейтральной стали позволяет полностью исключить стороннее влияние на органолептику и бережно сохранить чистую сортовую экспрессию каждого виноградного сорта.

Выдержка:

Процесс созревания проходит в течение непродолжительного времени в нейтральных емкостях. Отказ от контакта с дубовой древесиной позволяет сберечь первозданную ягодную свежесть, хрустящую кислотность и легкий, открытый характер вина.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Привлекательный бледно-соломенный, с деликатными зеленовато-золотистыми бликами и красивым блеском.

Аромат:

Изысканный, свежий и гармоничный, изобилующий тонами спелых цитрусовых, сочных белых косточковых фруктов, изящными цветочными акцентами и легкими минеральными полутонами.

Вкус:

Питкий, хрустящий, изящный и мягкий, обладающий гладкой текстурой, выразительным фруктово-цитрусовым ядром и живой, бодрящей кислотностью.

Послевкусие:

Сдержанное, аккуратное и освежающее, оставляющее приятную цитрусовую кислинку и отчетливый, чистый минеральный финиш.

Это интересно

Винодельческая компания MontGras была основана в 1993 году братьями Эдуардо и Эрнаном Грас совместно с их партнером Кристианом Хартвигом. С самого начала они поставили перед собой амбициозную цель — создавать высококачественные чилийские вина с яркой индивидуальностью терруара, используя самые передовые технологии. Название хозяйства MontGras переводится как Гора Грас, что подчеркивает уважение к семейным корням и ландшафтам Чили. Сегодня MontGras входит в число ключевых экспортеров страны и славится своим инновационным подходом, бережным отношением к экологии и созданием современных гастрономичных линеек, ярким примером которых является серия Vega del Campo.