Виски Mossburn Vintage Casks No.38 Craigellachie 2007 0.7 л в коробке

Описание

Mossburn Vintage Casks No.38 Craigellachie 2007 — лимитированный односолодовый виски из региона Спейсайд, выпущенный независимым ботлером Mossburn в рамках коллекционной серии Vintage Casks. Релиз демонстрирует насыщенный характер винокурни Craigellachie, дополненный годичной финишной выдержкой в бочках из-под сладкого итальянского вина Марсала. Виски разлит при естественной бочковой крепости без холодной фильтрации и подкрашивания.

Производство:

Спирты были дистиллированы на винокурне Craigellachie в 2007 году. После длительного созревания в дубовых бочках повторного наполнения виски прошел дополнительную выдержку в бочках из-под вина Марсала, благодаря чему приобрел выразительные фруктово-пряные оттенки и дополнительную глубину вкуса. Розлив произведен при бочковой крепости 52,4% без холодной фильтрации и добавления карамельного колера.

Выдержка:

16 лет. Первые 15 лет — в дубовых бочках повторного наполнения, заключительный год — в бочках из-под сладкого итальянского вина Марсала.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Виски золотистого цвета.

Аромат:

В букете раскрываются легкие пикантные ноты, дополненные оттенками изюма, кураги, благородных табачных листьев и теплой смесью поджаренных орехов.

Вкус:

Мощный, насыщенный и прекрасно структурированный вкус раскрывается нотами сладких сухофруктов и густой карамели, которые гармонично сочетаются с деликатной пряностью. Послевкусие долгое, согревающее, с благородными дубовыми танинами и оттенками сладких специй.

Это интересно

Craigellachie — одна из самых узнаваемых винокурен Спейсайда, знаменитая своим насыщенным, плотным стилем дистиллята. Большая часть производимых спиртов традиционно используется для купажированных виски, поэтому независимые односолодовые релизы встречаются значительно реже и особенно ценятся коллекционерами. Серия Vintage Casks от Mossburn объединяет ограниченные выпуски, подчеркивающие индивидуальный характер каждой винокурни.

Гастрономия

Виски рекомендуется употреблять в чистом виде в качестве дижестива. Для раскрытия дополнительных оттенков вкуса можно добавить несколько капель холодной воды. Также напиток хорошо сочетается со льдом или небольшим количеством содовой.

Температура подачи:

18–20 °С.