Ликер Mozart White Chocolate Cream Strawberry 0.5 л

Описание

Производство:

Ликер Mozart White Chocolate Cream Strawberry изготавливается на основе белого шоколада, бурбонской ванили с Мадагаскара и свежей клубники. Ингредиенты смешиваются со свежими сливками и маслом какао, создавая особую бархатистую, кремовую текстуру ликера.

Для производства шоколада обычно используется конширование – это интенсивное перемешивание при высоких температурах, в результате которого твердые частицы какао округляются, а консистенция становится более однородной, в приготовлении ликеров Моцарт эта технология называется sound-milling “звуковое измельчение”. Благодаря воздействию звука и ультразвука твердые частицы какао и какао-масло разбиваются и перемешиваются, в результате создается высококачественный шоколад.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Нежно-розовый.

Аромат:

Яркий, с тонами клубники и земляники.

Вкус:

Элегантный, сливочный, легкий, с тающей кремовой текстурой и нотами белого шоколада, ванили и свежей, ароматной клубники.

Это интересно

Винокурня Mozart Distillerie начала производить свою продукцию в 1954 году в австрийском Зальцбурге, городе, где родился Вольфганг Амадей Моцарт. Выпускающийся более 30 лет ликер был разработан как дань уважения Великому музыканту. Гарантия качества и новаторские разработки — вот на чем сосредоточена деятельность компании Mozart Distillerie. Она является мастером не только в производстве алкоголя, но также знает толк в кондитерском искусстве изготовления великолепного шоколада. Продукция Моцарт Дистиллери экспортируется более чем в 70 стран мира.

Гастрономия

Ликер Mozart White Chocolate Cream Strawberry рекомендуется подавать в чистом виде, с парой кубиков льда. Также ликер используется в качестве ингредиента для приготовления коктейлей и десертов.