Вино Noseworthy Shiraz 2024 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Noseworthy Shiraz производится из винограда сорта Шираз. Виноград собирается с обширного участка площадью 117 гектаров, расположенного в залитом солнцем регионе Юго-Восточная Австралия. Плотность посадки лоз составляет 2700 растений на гектар. Сложный почвенный покров этих территорий сочетает знаменитые красные глинистые пласты терра роса, песчаные, суглинистые и богатые минералами известняковые слои.

Винификация:

Урожай собирается по достижении ягодами идеальной фенольной зрелости. После деликатного гребнеотделения и мягкого прессования сусло проходит мацерацию для извлечения насыщенного оттенка и танинов. Традиционная алкогольная ферментация осуществляется в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали при постоянном контроле температурных режимов.

Выдержка:

Созревание благородного напитка протекает в бочках из американского и французского дуба, что позволяет придать структуре приятную округлость, сбалансировать танины и обогатить палитру сладковатыми пряными тонами.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиново-красный с красивыми пурпурными отблесками.

Аромат:

Интенсивный, щедрый и многогранный, раскрывающийся выразительными нотами спелой ежевики, черной смородины, сливы и темной вишни, которые гармонично дополняются штрихами черного перца, пряных специй, ванили и легкого дыма.

Вкус:

Округлый, полнотелый и бархатистый, демонстрирующий превосходный баланс между сочной фруктовой сладостью, мягкими танинами и умеренной кислотностью, с преобладанием тонов темных ягод, шоколада и пряностей.

Послевкусие:

Продолжительное, согревающее и обволакивающее, оставляющее приятный шлейф из спелых черных плодов и пикантных специй.

Это интересно

Линейка вин Noseworthy создается крупной и влиятельной австралийской винодельческой корпорацией Austwine Exports, которая ежегодно перерабатывает и экспортирует около 50 миллионов литров высококачественного алкоголя. Масштабные объемы производства дают компании уникальную возможность использовать дубовые бочки даже для своих базовых и доступных линеек, открывая потребителям классический стиль Нового Света. Само название бренда представляет собой забавную лингвистическую игру слов: оно созвучно с английским Noteworthy (примечательный, достойный внимания), но первая часть намеренно заменена на Nose (нос). Таким образом, имя бренда буквально переводится как достойный вашего носа, намекая на богатую и щедрую палитру его букета.