Вино Novaia Recioto della Valpolicella Classico Vineto Le Novaje 2014 0.375 л

Новайя Речото делла Вальполичелла Виньето Ле Новайе (Novaia Recioto della Valpolicella Classico Vineto Le Novaje) - красное сладкое.

О производителе:
семья Ваона управляет располагающейся в Венето виллой Novaia уже на протяжении нескольких столетий — начиная с XVIII века. Столетием позже Паоло Ваона начал заниматься здесь виноделием. К сожалению, его наследники — внуки Джанпаоло и Чезаре не смогли продолжить дело своего деда и ограничились лишь выращиванием винограда. Лишь в 1973 году в Новайа возродилось виноделие, когда Джанпаоло, постигнув искусство виноделия, вместе со своим братом все же решил возродить заложенные Паоло традиции. Собственно, тогда вилла и получила свое название, которое символизировало обновление (в переводе с итальянского "novaia" означает "новое поселение").

Виноград:
Каберне Совиньон.

О вине:
вино интенсивного, глубокого красного цвета. Вкус вина напряженный, насыщенный, теплый. Элегантные фруктовые тона поддерживаются мягкой кислотностью, которая обеспечивает отличную свежесть послевкусию. Гармоничное и стойкое послевкусие оканчивается нюансами сладких специй. В аромате вина хорошо выражены тона черной смородины, черники, маслин и средиземноморских трав, обрамленные тонкими минеральными нюансами. Вино прекрасно сочетается с красным мясом, особенно жареным или тушеным, курицей или крольчатиной с пряными травами.