Вино Oremus Tokaji Eszencia 2006 0.375 л

Описание

Терруар:

Вино Oremus Tokaji Eszencia производится из винограда сортов Ночера, Харшлевелю, Фурминт, произрастающих на виноградниках в Венгрии в регионе Токай.

Выдержка:

18 месяцев в новых бочках из венгерского дуба и минимум 1 год в бутылках.

Винификация:

Виноград собирают исключительно вручную по ягодке, выбирая только ягоды пораженные ботритисом. Сборщик набирает за день не более 5-10 кг. Собранный виноград высыпают в большие емкости из нержавеющей стали, вместимостью несколько тонн.

Под давлением собственного веса из винограда получают очень концентрированное сусло (сок-эссенция), напоминающее мед, его переливают в стеклянные демиджоны, оставляя надлительную ферментацию.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный золотисто-соломенный.

Аромат:

Богатый, комплексный, с тонами абрикосов, сушёного инжира, чернослива, цедры лимона и меда.

Вкус:

Удивительно многогранный, с хорошим уровнем кислотности и восхитительным очень долгим послевкусием.

Это интересно

Название Oremus переводится с латинского, как "призыв к молитве".