Игристое вино Остров Винодельня Олега Николаева Молодость Ркацители ПетНат 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноградники расположились в долине Каячик на плато Кара-Тау, которая ещё в античное время использовалась для сельского хозяйства и виноделия. Плато находится всего в 3 км от Черного Моря, благодаря чему характеризуется уникальным сочетанием почв, рельефа и климата.

Винификация:

Вино Ostrov Vinodelnya Olega Nikolaeva Molodost Rkatsiteli PetNat изготовлено из винограда Ркацители. Виноград возделывается органическим способом, собирается вручную. Напиток производится по методу «Ансестраль».

Выдержка:

В стальной емкости.

Дегустационные характеристики

Аромат:

Содержит оттенки айвы, белых фруктов и цветов.

Вкус:

Соткан из нот абрикоса, яблока, соленой карамели, миндаля и бриоши.

Это интересно

Винодельня Олега Николаева является продолжением ресторана «Остров», где Олег Николаев вместе с единомышленниками объединял людей, рассказывая о местных винах, раскрывая потенциал крымского терруара. Виноградники «Остров» занимают 36,5 гектара на 4 участках с разными видами почв: от плодородной равнины до крутых склонов с видом на море. В винодельческом хозяйстве выращивают такие сорта винограда, как Шардоне, Рислинг, Пино Нуар, Каберне Фран, Мерло, Каберне Совиньон, Кокур, Ркацители.