Вино Pago de Cirsus Chardonnay Fermentado en Barrica 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Pago de Cirsus Chardonnay Fermentado en Barrica изготавливается из винограда сорта Шардоне, собранного на виноградниках на высоте 350 метров над уровнем моря. Здесь преобладает континентальный климат с малым количеством осадков.

Выдержка:

9 месяцев в дубовых бочках.

Винификация:

Сбор винограда осуществляется на третьей неделе августа механическим способом в ночное время. После сбора ягоды дробят и подвергают холодной мацерации при температуре 5 °С в течение суток. Сусло ферментируется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре не более 15 °С в течение 10 дней.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-желтый.

Аромат:

Ощущаются ноты тропических фруктов красиво переплетаются с оттенками ванили, кураги и миндаля.

Вкус:

Свежий и комплексный сливочный, в котором преобладают тона дуба, специй и тропических фруктов, шелковистым, продолжительным и устойчивым послевкусием.