Вино Panizzi Vigna Santa Margherita Vernaccia di San Gimignano 2012 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Panizzi Vigna Santa Margherita Vernaccia di San Gimignano изготавливают из винограда сорта Верначча ди Сан Джиминьяно , выращенного в регионе Сан-Джиминьяно. Почвы: смесь песка и желтой глины, с невысоким содержанием органики и отличным дренажем.

Выдержка:

Частично в барриках (50%) и частично с тали (50%) в течение 5-6 месяцев.

Винификация:

Виноград собирают во второй половине сентября. Ягоды мягко давят. Алкогольное брожение проходит частично в барриках (50%) и частично с тали (50%), при контролируемой температуре 19 °C.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно-желтый с золотистыми бликами.

Аромат:

Элегантный и богатый с ванильными нотами.

Вкус:

Фруктовый (грейпфрут и ананас) очень насыщенный и хорошо сбалансированный, со свежей кислотностью.