Вино Passopisciaro Franchetti 2011 0.75 л

Описание

Терруар:

Производится из смеси винограда Пти Вердо и местного итальянского сорта Чезанезе, выращенных на богатых медью и серой склонах вулкана Этна. Восьмилетние лозы Пти Вердо, растущие на северной стороне горы на высоте 1000 метров над уровнем моря, занимают площадь 15 гектаров, а под Чезанезе отведено всего 0,6 га.

Выдержка:

6 месяцев в новых барриках из французского дуба и еще 14 месяцев в специальных бетонных резервуарах.

Винификация:

Сбор урожая традиционно производится в октябре. В 2011 году ферментация сусла в емкостях из нержавеющей стали заняла 14 дней.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий темно-гранатовый, практически черный.

Аромат:

Обильный и насыщен тонами черных ягод. В нем улавливаются оттенки восточных специй, ревеня, а так же дубовые нотки.

Вкус:

Богатый, фруктовый, с нюансами пряностей и еле заметными цветочными нотками. Обладает хорошей структурой и мягкими танинами. Послевкусие долгое и приятное.