Шампанское Paul Bara Grand Millesime Brut Bouzy Grand Cru 2016 0.75 л

Описание

Терруар:

Шампанское Paul Bara Grand Millesime Brut Bouzy Grand Cru изготовлено из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне. Виноград для его производства собирается на лучших виноградниках хозяйства в регионе Шампань.

Выдержка:

В течение 6 лет на осадке в старинных погребах на глубине 11 метров.

Винификация:

Шампанское производится традиционным методом (вторичная ферментация проходит в бутылке). Прессование проводится на традиционном вертикальном шампанском прессе, ферментация только в нейтральных емкостях, малолактика отсутствует.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Блестящий золото-желтый.

Аромат:

В букете сплетаются тона подсушенной груши, мандарина, земляники, подрумяненных тостов и белых цветов.

Вкус:

Насыщенное, обволакивает небо легкой дымностью.

Послевкусие:

Долгое, ощущаются сочные красные ягоды, мякоть спелых персиков и красного апельсина, подчеркнутые минеральностью.

Это интересно

C 1860 года шесть поколений семьи Бара возделывали участки в одной из самых известных Гран Крю Шампани - Бузи. Шанталь Бара, дочь Поля Бара, первого винодела в семье виноградарей и историка своей родной коммуны Бузи, она также играет важную роль в жизни Бузи и сообщества рекольтанов в принципе. Дом входит в Клуб Сокровищ Шампани, а Шанталь в течение четырех лет была его президентом.