Вино Paul Mas Pays d'Oc Sauvignon Blanc 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноградники Поль Мас Пэи д’Ок Совиньон Блан располагаются в трех разных климатических зонах.

Выдержка:

Вино выдерживается на осадке 2 месяца перед розливом по бутылкам.

Винификация:

Собранный урожай подвергается гребнеотделению и прессовке. Брожение длится 2 недели с использованием специальной культуры дрожжей.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Мягкий лимонный цвет с зеленым отблеском.

Аромат:

Ароматное вино с нотами цитрусовых (лимон, лайм), свежескошенной травы и крыжовника.

Вкус:

Сбалансированный вкус с выраженной кислотностью и нотами экзотических фруктов.

Это интересно

Винодельня Домен Поль Мас в самом начале своей истории владела всего лишь 22 гектарами земли, которые были засажены виноградом. Спустя несколько лет компания купила участки в Монпелье и Пезенасе, и тогда их владения доходили до 440 гектаров, на которых было высажено 25 сортов винограда. С 2000 года успешным предприятием управляет Жан-Клод, который является представителем четвертого поколения семьи.

Гастрономия

Поль Мас Пэи д’Ок Совиньон Блан подойдет к суши, морепродуктам и салатам.