Вино Paul Pernot Batard Montrachet Grand Cru 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Небольшой участок Гран Крю общей площадью 3,57 га расположен на юге Пюлиньи-Монраше в нижней части склона на высоте 240-250 м над уровнем моря. Почвы состоят из бурого известняка Юрского периода с вкраплением глины. Экспозиция юго-восточная. Возраст лоз около 60 лет.

Выдержка:

В течение 11 месяцев в дубовых бочках.

Винификация:

Ручной сбор, мягкое прессование, холодная предферментационная мацерация в течение 2 дней. Ферментация в дубовых бочках с последующей малолактикой. Перед розливом проводится лёгкая фильтрация.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-жёлтый.

Аромат:

Белых цветов, персика, спелого яблока, экзотических фруктов, выпечки и ванили.

Вкус:

Полнотелое, комплексное и объёмное во вкусе, с хорошо сбалансированной кислотностью, маслянистой текстурой и оттенками цитрусовых и пряностей в длительном гармоничном послевкусии.

Это интересно

Вина Бьенвеню-Батар-Монраше - одни из самых востребованных и престижных бургундских белых. Этот маленький виноградник в "семье" Монраше, меньше которого только Крио-Батар-Монраше, расположен в нижней части кластера виноградников Гран Крю, на более "жирных", глинистых почвах. Стиль Бьенвеню-Батар-Монраше - это богатые, полнотелые вина, с плотной текстурой и сливочно-медовыми нотками в аромате.