Игристое вино Павел Швец ПетНат Совиньон Блан 0.75 л

Описание

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-желтый цвет с зеленоватыми отблесками.

Аромат:

Сложный и многогранный букет медленно раскрывается манящими фруктовыми тонами яблока и груши, дополненными сливочными элементами, штрихами соломы и кардамона.

Вкус:

яркий и чистый, с насыщенной структурой, сливочной текстурой, приятной фруктовостью, живой, хрустящей кислотностью и тонкой сладостью в финале.

Это интересно

Винодельня Uppa Winery — молодое крымское хозяйство, основанное в 2007 году бывшим московским сомелье. Павел Швец работал в престижных московских ресторанах в течение 15 лет, параллельно занимаясь поставками крепкого алкоголя из Европы. В его "багаже" титул первого чемпиона, завоеванный на Первом Российском конкурсе сомелье в 1999 г. В середине 2000-х Павел решил заняться созданием вин, для чего отправился к себе на родину — в Крым. Свое собственное хозяйство Швец основал на месте некогда принадлежащего совхозу виноградника в 20 км от Севастополя. Новоиспеченная винодельня получила название "Uppa". В переводе с крымско-татарского "uppa" означает "родная", такое же название имеет протекающая неподалеку от территории хозяйства река, в честь которой названа и располагающаяся здесь же деревня Родная. В хозяйстве исповедуются принципы биодинамики, согласно которым процесс вегетации осуществляется с минимальным вмешательством человека и абсолютно не приемлет применения каких-либо химикатов.

Уппа Вайнери производит высококачественное терруарное вино, которое можно редко встретить на прилавках магазинов. Пионер крымского биодинамического виноделия, Павел Швец, не останавливается на достигнутом, ставя перед собой новые и новые задачи по усовершенствованию технологии и повышению качества своей продукции.