Вино Павел Швец Рислинг Квеври Оранж 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

Бурые горно-лесные на карбонатных подпочвах, каменистые. Материнская порода - Титонский известняк.

Винификация:

Классическое оранжевое вино, выдержанное в глиняной емкости квеври без косточки и гребней. Ферментация проходила при стабильной температуре под землей в течение 9 месяцев, после чего была произведена легкая фильтрация без добавления серы.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Чистый, прозрачный, оттенок уходящий больше в красный, а не в желтый.

Аромат:

Яркий, интенсивный. Этот оранж не богат на свежие фрукты и ягоды — преобладают тона сухофруктов, специй, айвового варенья.

Вкус:

Сложное с потенциалом к развитию. Тельный, не грубый, с мягким и равномерным танином и долгим послевкусием.