Вино Perdeberg Cellar Classic Collection Sauvignon Blanc 2025 0.75 л
- Артикул 09-270171
- Страна ЮАР
- Цвет белое
- Сахар сухое
- Крепость 13.5%
- Все характеристики
- ЮАР ,
- белое ,
- сухое ,
- крепость 13.5%
- Артикул: 09-270171
Описание
Терруар:
Виноград для вина Perdeberg Cellar Classic Collection Sauvignon Blanc произрастает на участках, расположенных у подножия горы Паардеберг в плодородном районе Agter Paarl между Мальмсбери и Дюрбанвилль. 15-летние лозы здесь растут на разложившемся граните и сланцах Гленроса и Малмсбери и дают урожайность 9 тонн с гектара.
Винификация:
Урожай собрали вручную в феврале ранним утром, чтобы сохранить свежесть и яркость ароматов. После отделения от стеблей виноград выдерживался на кожице в течение 3 часов. Затем сок очистили методом флотации. Ферментация проходила 15 дней при низкой температуре в чанах из нержавеющей стали.
Выдержка:
Вино Perdeberg Cellar Classic Collection Sauvignon Blanc выдерживалось на осадке в течение 3 месяцев.
Дегустационные характеристики
Цвет:
Бледно-соломенный с зеленоватым блеском.
Аромат:
Оттенки крыжовника, спаржи и болгарского перца.
Вкус:
Свежий, очень питкий вкус с сочными фруктово-травянистыми нотками, хрустящей кислотностью и освежающим послевкусием.
Это интересно
Засушливые условия конца лета 2025 года уменьшили урожайность, но при этом обеспечили идеальный баланс сладости и кислотности в ягодах. Именно это сочетание терруара и климатических условий наделило вино ярким характером.
Характеристики
Теги:
Отзывы о товаре
На это вино пока еще не оставили ни одного отзыва - будьте первым, кто поделится своим мнением о нем.
Оставить отзыв
