Вино Piaggia Pietranera 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Piaggia Pietranera изготавливается из винограда сорта Санджовезе. Виноград выращивается на участке в Santa Cristina a Mezzana.

Винификация:

Урожай собирается вручную в маленькие контейнеры, после чего сусло ферментируется на кожице для оптимального извлечения ароматических и вкусовых качеств. Ферментация осуществляется с натуральными дрожжами, далее проводится мацерация на кожице в течение 18-20 дней.

Выдержка:

В течение 10-ти в небольших французских бочках. Затем вино разливают в бутылки, где оно дозревает еще 6 месяцев в погребах хозяйства.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-красный.

Аромат:

Щедрый, гармоничный, с оттенками вишни, ежевики, земли и подлеска. Через время в букете проявляются тонкие пряные и древесные нюансы.

Вкус:

Яркий, сбалансированный, округлый, с твердой текстурой, фруктовым профилем, тонкими танинами и долгим послевкусием с дубовыми нюансами.

Это интересно

Piaggia — поместье, расположенное в коммуне Poggio a Caiano, в провинции Прато, в 14 км к западу от Флоренции. Владелец хозяйства Мауро Вануччи в 1990 году решил производить собственные вина, которые в полной мере отражали бы характер терруара Карминьяно. В 1991 году свет увидел первый винтаж вина Piaggia Carmignano Riserva DOCG и с тех пор из года в год качество продукции неуклонно растет. Дочь Мауро Сильвия присоединилась к отцу и на сегодняшний день именно она является владелицей хозяйства Piaggia. Ежегодный объем производства составляет 60000 бутылок.