Вино Pierre Boisson Monthelie 2016 0.75 л

Описание

Терруар:

Большинство виноградников компании расположены в Мерсо, также есть участки в Оксе-Дюресе, Монтели, Поммаре и Боне. Всего хозяйству принадлежат 8.5 га земли, есть участки с очень старыми лозами посадки 1940-1950-х годов.

Несмотря на то, что виноградники не сертифицированы как органические, Домен никогда не использует никаких удобрений или пестицидов.

Винификация:

Традиционная медленная винификация Pierre Boisson Monthelie проводится с местной культурой дрожжей. Выдержка проходит в дубовых бочках, часть из которых – новые.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный красный.

Аромат:

Цветочный, соблазнительный, с нотами красных фруктов.

Вкус:

Выразительный, танинный, мягкий, с нотами фруктов, смородины и терпкой клубники. Послевкусие длительное, мягкое.

Это интересно

Корни семьи Буассон уходят глубоко в Мерсо и насчитывают около 200 лет. Пьер Буассон – сын знаменитого винодела из Мерсо Бернара Буассона. После выхода отца на пенсию он и его сестра Анн разделили семейные виноградники и продолжили семейное дело.

Под своим именем Пьер выпускает белые и красные вина из разных апелласьонов Кот де Бона. Общая характеристика стиля Буассон — это интенсивные, минеральные и строгие вина с характерным длительным послевкусием.