Вино Pittacum Aurea 2018 0.75 л

Описание

Винификация:

После сбора урожая кластеры в небольших коробках по 12 кг поступают на винодельню. Винификация осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали. 20-дневная мацерация позволяет максимально извлечь из кожицы цвет, аромат и танинность, чтобы передать их будущему вину.

Малолактическая ферментация начинается весной и проходит в дубовых бочках, где вино выдерживается в течение 14 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий красно-рубиновый цвет.

Аромат:

Демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот вишни, ежевики, пряностей и дуба.

Вкус:

Привлекает округлым, полным вкусом с фруктово-древесными тонами и мягкими танинами в долгом послевкусии.

Это интересно

Винодельня "Террас Гауда" была основана в 1990 году в городе Ас Эйрас в знаменитом винодельческом регионе Риас Байшас. Ее виноградники раскинулись в живописной долине О Розал, недалеко от устья реки Миньо.

Гастрономия

Pittacum Aurea станет хорошим дополнением для блюд из ягнятины, стейку, тушеному мясу, мясу на гриле.