Вино Planeta Chardonnay Sicilia Menfi 2024 1.5 л в коробке

Описание

Терруар:

Виноград для Planeta Chardonnay Sicilia Menfi выращен в зоне Самбука ди Сицилия на высоте 250-415 метров над уровнем моря.

Винификация:

Урожай собрали вручную и перевезли на винодельню, где проходило гребнеотделение, дробление и деликатное прессование. Сусло отстаивалось при низкой температуре и ферментировалось в бочках из французского дуба при температуре 17-19 °C на протяжении 5-7 дней.

Выдержка:

После ферментации вино выдерживалось на осадке с регулярным батоннажем: еженедельно в течение первых пяти месяцев, затем раз в две недели. Процесс выдержки длился 11 месяцев и проходил в дубовых бочках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледный золотистый.

Аромат:

В аромате переплетаются сладкие древесные нюансы и тона абрикоса, персика, грейпфрута, свежего молока, восточных пряностей, меда и пчелиного воска.

Вкус:

Свежий древесный вкус с маслянистой текстурой и минеральными оттенками в послевкусии.

Это интересно

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов. Сегодня хозяйством управляют три представителя семьи– Алессио, Франческа и Санти – вместе с энологом Карло. Семья внесла весомый вклад в сельское хозяйство Сицилии. За очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой. Уникальные высококачественные вина Планета занимают достойное место среди лучших итальянских вин и были отмечены многими наградами конкурсов и дегустаций.