Вино Podere Il Carnasciale Il Caberlot 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Podere Il Carnasciale Il Caberlot производится из винограда сорта Каберло, произрастающего на виноградниках на каменистых склонах, богатых известняком и железом в Италии в регионе Тоскана.

Выдержка:

В течение 22 месяцев во французских дубовых бочках из Алье, Вогез и Тронсэ средней степени обжига, 70 % из которых новые. После розлива вино еще 18 месяцев проводит в погребах хозяйства.

Винификация:

Ручной сбор. Грозди охлаждают и после гребнеотделения полученное сусло ферментируют в стальных емкостях с применением пижажа. Малолактика проводилась. Вино не фильтруют.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-красный.

Аромат:

Насыщенный, с тонами малинового джема, цветов, нотками специй и лакрицы.

Вкус:

Элегантный, великолепно сбалансированный, с отличной структурой, шелковистыми танинами, обладающее глубиной и многогранностью во вкусе.

Послевкусие:

Яркое, продолжительное, сочные тона ягод изысканно подчеркнуты ноткой эспрессо.