Вино Podere le Ripi Cappuccetto Rosa Toscana Rosato 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Podere le Ripi Cappuccetto Rosa Toscana Rosato производится из винограда сорта Санджовезе.

Винификация:

Ручной сбор урожая проводился в последнюю неделю августа. Специально для производства этого розового вина Санджовезе собирается со всех виноградников и подвергается прямому прессованию. Поступающий в погреб виноград прессуют, отделяют от гребней и оставляют на ночь для мацерации. На следующий день сок отделят от кожуры.

Выдержка:

В течение 10-12 месяцев в емкостях из нержавеющей стали.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Чистый светло-лососевый с медным оттенком.

Аромат:

Комплексный и интересный букет состоит из нот дикой розы и красных ягод с легкими травянистыми нюансами и минеральностью.

Вкус:

Свежий, энергичный и яркий, с ягодно-цветочными и слегка солоноватыми нотами в долгом послевкусии.

Это интересно

Podere Le Ripi — молодая компания, которая смогла удачно вписаться в экологию региона Монтальчино в Тоскане, образовав единую экосистему с местной природой. Компания с 2010 года внедряет методы биодинамического земледелия. Производство вин Подере Ле Рипи также осуществляется в условиях, максимально приближенных к природным.