Вино Poggio Antico Brunello di Montalcino 2019 3 л

Описание

Терруар:

Вино Poggio Antico Brunello di Montalcino производится из винограда сорта Санджовезе. Виноградники усадьбы расположены к югу от средневекового города Монтальчино в Тоскане на одном из самых высоких участков аппелласьона, где средняя высота виноделия составляет около 450-500 метров над уровнем моря. Подобная топография обеспечивает постоянные свежие морские бризы со стороны Тирренского моря, которые сдувают туманы и защищают лозы от избыточной влажности. Почвы характеризуются сложной каменистой структурой с преобладанием известняка, мергеля галестро и песчаника, формирующими безупречный естественный дренаж для корневой системы.

Винификация:

Для создания великолепного винтажа 2019 года, признанного экспертами эталонным и классическим, сбор ягод производился полностью вручную с жестким отбором только самых спелых гроздей. Собранный виноград бережно прессуется, после чего сусло направляется на контролируемую термоферментацию в конических емкостях из нержавеющей стали. Традиционный процесс мацерации на кожице длится несколько недель для извлечения максимального количества танинов и антоцианов, плавно переходя в спонтанное малолактическое брожение.

Выдержка:

Период созревания длится три года. Первые два года жидкость проводит в больших традиционных бочках из славонского дуба, которые мягко сглаживают структуру без насыщения вина агрессивными древесными тонами. Финальный этап взросления занимает еще 12 месяцев, в течение которых партии стабилизируются в бутылках в прохладных погребах винодельни перед поступлением в продажу.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Интенсивный рубиново-красный с красивыми гранатовыми бликами, идеальной чистотой и заметным глянцевым блеском.

Аромат:

Богатый и многослойный, встречающий яркими тонами спелой вишни, черной смородины и лесных ягод, которые постепенно обогащаются сложными акцентами лакрицы, кожи, подлеска, сухого табачного листа и тонкими минеральными нюансами.

Вкус:

Полнотелый, глубокий и прекрасно сбалансированный, демонстрирующий великолепную кислотную текстуру, концентрированную фруктовую основу и мощные, но исключительно шелковистые и мелкозернистые танины.

Послевкусие:

Продолжительное, стойкое и чистое, оставляющее выразительный след из спелых темных фруктов и благородных пряных специй.

Это интересно

Первые письменные свидетельства о границах земель усадьбы Poggio Antico восходят к началу девятнадцатого века, однако полноценное развитие современного винодельческого хозяйства началось в конце 1970-х годов, когда сюда наконец провели электричество и водопровод. Главная визитная карточка бренда заключается в экстремально высоком расположении виноградников, благодаря которому их шедевры отличаются редкой для жаркой Тосканы свежестью, изяществом и яркой парфюмированной ароматикой. В 2017 году имение приобрела бельгийская инвестиционная группа, которая запустила масштабный проект по изучению почв и перевела все 35 гектаров лоз на сертифицированное органическое земледелие, что позволило винтажу 2019 года завоевать топовые оценки от ведущих мировых критиков.