Вино Poggio di Sotto Brunello di Montalcino Riserva 0.75 л

Поджио ди Сотто Брунелло ди Монтальчино Ризерва (Poggio di Sotto Brunello di Montalcino Riserva) - Красное сухое.
Сорт винограда: 100% Санджовезе.
Особенности производства: урожай собирают вручную. Винификация проводится в больших открытых дубовых бочках без применения температурного контроля и длится около месяца. В процессе винификации проводится регулярное погружение «шапки». Затем виноматериал переливают в бочки из славонского дуба емкостью 30 гектолитров, где проходит малолактическая ферментация и последующая выдержака сроком 5 лет. Перед бутылированием вино не фильтруется. После бутылирования вино отдыхает в подвалах компани еще около года.

Дегустационные характеристики:
Цвет: рубиново-красный, с гранатовыми оттенками.
Аромат: аристократичный, элегантный букет вина раскрывает ноты черной спелой вишни, чернослива, ванили, табака, какао, ментола, дополняемые тонами специй и кожи и легкими оттенками бальзамико.
Вкус: глубокий, мощный, комплексный, но при этом без излишней тяжести, великолепно сбалансированный с округлыми танинами и невероятно продолжительным послевкусием.
Гастрономическое сочетание: рекомендуется подавать к красному мясу, дичи и выдержанным сырам.
Подача: при температуре 18°C. Рекомендуется открыть за час до подачи.

Нагарады и рейтинги:
Tanzer 2008 – 91 + балла, Wine Advocate 2008 – 93 балла