Вино Prunotto Bussia Barolo 2016 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Prunotto Bussia Barolo производят из винограда сорта Неббиоло. Виноградник в Монфорте, расположенный на высоте 350 метров над уровнем моря и занимающий прекрасную южную экспозицию. Почва участка периода тортона состоит из известковой глины, чередующейся с песчаными слоями.

Выдержка:

В дубовых бочках разных размеров около 18 месяцев.

Винификация:

Виноград был тщательно отобран, доставлен в погреб, раздроблен и измельчен. Мацерация на кожице продолжалась 10 дней при максимальной температуре в 30 °С. Яблочно-молочное брожение было завершено до конца зимы.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий гранатово-красный с рубиновыми оттенками.

Аромат:

Гармонично переплетаются оттенки спелых красных фруктов, лесных ягод, нюансы камфорного масла, пряностей, лепестков роз, шиповника, лакрицы и табачных листьев.

Вкус:

Богатый, элегантный, обволакивающий, превосходно сбалансированный с шелковистой текстурой, мощной танинной структурой.

Послевкусие:

Невероятно долгое с нотами вишни Мараскино, апельсиновой цедры, лакрицы, гвоздики и диких трав.