Вино Раевское Ренессанс Пти Вердо 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Raevskoe Renaissance Petit Verdot производится из отборного винограда сорта Пти Вердо, выращенного в станице Натухаевская Краснодарского края.

Винификация и выдержка:

Собранный вручную виноград очищается от гребней, сортируется и дробится. 30% урожая винифицируется методом saignee (кровопускание). В производстве используются 2 расы дрожжей. Процессы ферментации и постферментации занимают от 15 до 20 дней. Температура брожения регулируется на уровне 27-29 °С. Практикуется постоянный делестаж. Винификация проходит исключительно в стальных емкостях. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается во французских дубовых бочках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиновый с пурпурными бликами.

Аромат:

Выразительный, с акцентами сочной сливы, ягодными тонами смородины и вишни, дополненными нежными нюансами ванили и табака.

Вкус:

Отличается плотностью и насыщенностью, богатой фруктово-ягодной палитрой, деликатной пряной терпкостью, яркостью танинов и хорошим балансом кислотности. Послевкусие впечатляет длиной и нотками специй.

Это интересно

Мысхако — одна из старейших виноделен страны, более ста лет радующая поклонников изысканных напитков прекрасными винами. С момента образования и до сегодняшнего дня "Мысхако" остается эталоном качества продукта. История винодельни "Мысхако" началась в 1869 году, она тесно связана с именем Михаила Федоровича Пенчула. Винодельня быстро получила репутацию одной из лучших на Черноморском побережье. На заводе бережно хранятся традиции, секреты виноделия передаются из поколения в поколение. Высочайшее качество вина остается главным принципом в работе "Мысхако". Каждый этап производства — от созревания лозы до выдержки и розлива — строго контролируется.