Вино Riecine Chianti Classico 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Riecine Chianti Classico производится из винограда сорта Санджовезе, выращенного на виноградниках в Италии в регионе Тоскана. Почвы состоят из смеси песка, камней, глины и небольшого количества сланца.

Выдержка:

16 месяцев в двухгодичных барриках и тонно. Около 5 % дубовых бочек новые.

Винификация:

Холодная мацерация проводится в течение 3-4 дней. При ферментации сусла используются только природные дрожжи. Процесс винификации проходит в стальных емкостях с ежедневным пижажем и делестажем (в зависимости от размера стальных чанов) и длится около 25 дней. Фильтрация перед розливом не проводится.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный рубиново-красный.

Аромат:

Интенсивный, в котором раскрываются оттенки лесных ягод, тона вишни и легкие нотки обожженного дуба и специй.

Вкус:

Среднетелый, с прекрасно сбалансированной кислотностью, мягкими танинами и продолжительным фруктово-ягодным послевкусием.