Вино Poggio Antico Brunello di Montalcino Riserva 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Poggio Antico Brunello di Montalcino Riserva производится из винограда сорта Санджовезе, выращенного в регионе Монтальчино.

Винификация и выдержка:

Проходит традиционным способом, который включает в себя ферментацию в течение 10 дней при относительно низкой контролируемой температуре (максимум 25 °С). Затем следует мацерация в течение 20-30 дней. Период ферментации и мацерации, а также температурный режим могут варьироваться от винтажа к винтажу, но общий принцип остается неизменным.

Выдерживается вино 30 месяцев в больших бочках из славонского дуба объемом 25 и 40 гл. После бутилирования вино еще 18 месяцев "отдыхает" в прохладных погребах винодельни. Длительная выдержка позволяет получить классическое Брунелло с невероятно глубоким и сложным вкусом.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-рубиновый с оранжево-кирпичными бликами.

Аромат:

Роскошный, многогранный, гармоничный, с оттенками вишни, сливы, железа, табака, синих цветов, мяты, смолы и грибов.

Вкус:

Полный, округлый, сбалансированный, с бархатистой текстурой, нотами ежевики, вишни, сливы, черного перца, кунжута, морских водорослей и земли, ощутимыми танинами и стойким послевкусием.

Это интересно

Poggio Antico — винодельня, спрятанная в одном из самых возвышенных поместий Монтальчино. Ведя свою работу с кропотливым вниманием к деталям и придерживаясь очень низкой урожайности, она производит великолепные вина, которые действительно уникальны по своей элегантности и сложности. Poggio Antico специализируется на винах из наименования Брунелло ди Монтальчино, тщательно изготовленных из винограда сорта Санджовезе, выращенного на прохладных холмах Монтальчино.