Шампанское Roland Champion Secret d'Aramis Brut 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

Шампанское Roland Champion Secret d'Aramis Brut производится из винограда сортов Пино Менье с виноградников Валле-де-ла-Марн, Пино Нуар и Шардоне из деревни Шуйи.

Винификация:

Половина базового вина — из резервной коллекции, хранящейся с 1997 года. Вино включает до 50?% "вина из резерва" — выдержанных базовых вин, придающих кюве узнаваемую подпись и сложность. Дегоржаж был произведен в 2022 году. Содержание сахара после дозировки — около 5?г/л, что делает его сухим, но не резким.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-золотистый, с характерным блеском и тонким, стабильным перляжем.

Аромат:

Выразительный, фруктово-цветочный — с нотами желтых фруктов (персика и айвы), белых цветов, теплой выпечки, дополненными каплей меда.

Вкус:

Свежий, округлый и сбалансированный. Тонкие оттенки красного яблока, персика и миндаля сочетаются с легкой сливочной текстурой и изящной минеральностью в продолжительном послевкусии.

Это интересно

Шампанский дом Roland Champion — пример глубоко семейного винодельческого хозяйства, где каждая бутылка отражает не масштаб и маркетинг, а преемственность, ремесло и личную историю. Расположенный в Гран Крю коммуне Шуйи, в самом сердце Кот-де-Блан, этот дом ведет свою родословную с XVIII века, когда предки семьи выращивали виноград для крупных негоциантов. С 1929 года шампанское стало выходить под собственной маркой — и с тех пор четыре поколения передают друг другу не просто винодельческие знания, но и интуицию, стиль, внимание к деталям. Сегодня хозяйством управляют Франсуа и его две дочери, тонко сочетающие классический подход с современным чувством вкуса.