Вино Roland Lavantureux Chablis Grand Cru Vaudesir 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Chablis Grand Cru "Vaudesir" произведено из винограда сорта Шардоне, выращенного на уникальном винограднике "Водезир" в регионе Шабли (Бургундия, Франция). Виноградники Roland Lavantureux занимают 21 га в разных частях винодельческой зоны Шабли. Возраст лоз составляет 25-80 лет.

Винификация:

Вино производится по традиционной технологии Шабли. Стиль дома сочетает в себе минеральную свежесть, структуру и концентрацию, что особенно ценно в условиях климатического потепления.

Выдержка:

Для выдержки вино разделяется на две части и созревает 10-14 месяцев: 20% в чанах из нержавеющей стали для сохранения свежести и 80% в дубовых бочках (новых и 1-3 года использования). Ассамбляж позволяет каждый год находить идеальный баланс. Потенциал хранения вина — до 20 лет.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Информация о цвете не указана в предоставленных данных.

Аромат:

Яркий, гармоничный аромат с доминирующими нотами экзотических фруктов, белых косточковых фруктов, жимолости, трав и цитрусового масла, сладкой выпечки и ванили.

Вкус:

Округлый, пышный, маслянистый, фруктово-минеральный вкус с продолжительным послевкусием.

Это интересно

Винодельня Roland Lavantureux была основана в начале XX века в деревне Линьорель на севере региона Шабли. Изначально вина продавались в бочонках "Feuillette" (132 литра) на местном рынке. Ролан Лавантюро стал первым в семье разливать вина по бутылкам под собственной маркой в 1979 году.

С 2010 года к производству присоединились сыновья Ролана — Давид и Арно Лавантюро, представители третьего поколения семьи. Они экспериментируют с новыми приемами, сохраняя баланс между минеральной свежестью, структурой и концентрацией в своих винах.

Вино Chablis Grand Cru "Vaudesir" — элегантное, благородное вино, которое с течением лет развивает свои качества и подходит для длительного хранения.