Вино Romain le Bars Tavel Nouveau 2022 0.75 л

Описание

Romain le Bars Tavel — органическое розовое сухое вино из Южной Роны, сочетающее насыщенный характер, свежесть и гастрономичность. Благодаря выразительной структуре и яркому фруктовому профилю оно станет отличным сопровождением самых разных блюд и прекрасно раскроется за неспешным ужином.

Терруар:

Вино создано из винограда сортов Сенсо, Гренаш и Сира, выращенного в аппелласьоне Тавель на известково-каменистых почвах долины Роны. Урожай собирается исключительно вручную.

Винификация:

После прямого прессования в старинном деревянном прессе 1925 года виноград проходит карбоническую мацерацию. Перед розливом вино не фильтруется, что позволяет сохранить его природную текстуру и выразительность.

Выдержка:

В дубовых барриках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

От ярко-розового до светло-красного.

Аромат:

Свежий аромат с доминирующими оттенками спелой вишни, красных ягод и пряными нюансами тимьяна.

Вкус:

Сочный и свежий, с шелковистой текстурой, нотами вишни и черешни, оттенками диких трав и специй, бодрящей кислотностью и продолжительным живым послевкусием.

Это интересно

Ромен ле Бар начал собственный винодельческий путь в 2018 году после нескольких лет работы в культовом хозяйстве Domaine L'Anglore под руководством Эрика Пфифферлинга. Первые вина были созданы в небольшом гаражном погребе, а сегодня хозяйство выпускает натуральные вина Южной Роны, сохраняя принципы органического виноградарства и минимального вмешательства в процесс производства.