Просекко Ruffino Prosecco 0.75 л в коробке

Описание

Производство:

Спиртовое брожение протекает в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали при температуре 27°C и занимает около 10 дней. Мацерация на кожице продолжается еще 10 дней. После завершения малолактической ферментации вино выдерживается в течение 24 месяцев. Часть времени оно проводит в дубовых бочках объемом 400 и 800 литров, а часть — в нейтральных емкостях из бетона и стали. Затем Riserva Ducale подвергается дополнительной выдержке в бутылках сроком 3 месяца.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный, с легкими лимонными бликами.

Вкус:

Освежающий, приятный с фруктово-цитрусовыми акцентами и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.

Аромат:

Элегантный, раскрывается оттенками минералов, белых цветов и трав.

Интересные факты:

В 2011 году «Руффино» стала первой итальянской компанией, присоединившейся к крупнейшему международному консорциуму Constellation Brands.

Гастрономия

Отличное повседневное вино, Ruffino PRosecco рекомендуется в сочетании с рыбными закусками и белым мясом.