Вино Ruffino Torgaio 2015 0.75 л

Описание

Производство:

Спиртовое брожение протекает в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали при температуре 27°C и занимает около 10 дней. Мацерация на кожице продолжается еще 10 дней. После завершения малолактической ферментации вино выдерживается в течение 24 месяцев. Часть времени оно проводит в дубовых бочках объемом 400 и 800 литров, а часть — в нейтральных емкостях из бетона и стали. Затем Riserva Ducale подвергается дополнительной выдержке в бутылках сроком 3 месяца.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Яркий рубиново-красный.

Вкус:

Насыщенный, округлый, с мягкими танинами и долгим, освежающим послевкусием.

Аромат:

Сложный, с нотами ежевики, черной смородины, ванили, изюма, темного шоколада, спелой вишни и темных специй.

Интересные факты:

В 2011 году «Руффино» стала первой итальянской компанией, присоединившейся к крупнейшему международному консорциуму Constellation Brands.

Гастрономия

Ruffino Torgayo 2015 хорошо сочетается с жареным белым и красным мясом, жареными овощами, колбасными изделиями, барбекю.