Ром Samaroli Islay 0.7 л в коробке

Описание

Производство:

Односолодовый шотландский виски Samaroli, Islay Single Malt, 2013 — молодой, высокомерный и смелый, как его характеризует производитель, напиток от винокурни Caol Ila. Виски, являющийся истинным отображением духа Айла, выпускается в ограниченном количестве. Виски был дистиллирован в 2013 году и выдержан в течение 9 лет в бочке №315286. Виски был бутилирован в 2022 году при крепости 43% без окрашивания и холодной фильтрации.

Выдержка:

9 лет в бочке №315286.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Сочный золотистый.

Аромат:

Сложный, богатый, сотканный из нот торфа, поджаренных зерновых, анчоусов и морского бриза.

Вкус:

Округлый, полный, с нотами кожи, ванили, копченостей, дыма, засахаренных фруктов, сливочного масла, орехов и минералов. В долгом, согревающем послевкусии слышны тонкие дымные нюансы.

Это интересно

Компания Samaroli была основана в 1968 году выходцем из итальянской Болоньи Сильвано Самароли. В этом же году он выпустил первый виски под собственным именем. Сильвано Самароли очень быстро для не британца занял видное место среди тех, кто занимался отбором, бутилированием и выпуском высококачественного виски. На протяжении почти 30 лет маэстро лично отбирал скотчи для розлива под своим именем. Алгоритм отбора весьма несложен: дегустация молтов, выбор лучших, бутилирование под маркой Samaroli. Но все выглядит просто лишь на первый взгляд. Сильвано Самароли говорил: "Моя задача — интерпретировать виски, используя свою интуицию и чутьё, понять виски ... и выделить тот виски, ту бочку, что станет самой лучшей".

Помимо виски Samaroli бутилирует ромы, происхождение которых весьма разнообразно — Барбадос, Фиджи, Мартиника, Гваделупа и так далее. Прибывший из тропического климата, ром проходит дополнительную выдержку в прохладном шотландском климате, приобретая особую выразительность и элегантность. В настоящее время компанию возглавляет Антонио Блеве, а Сильвано Самароли является консультантом, работающим по всему миру.

Гастрономия

Samaroli Islay рекомендуется подавать на дижестив, к сигаре, твердым сырам и вяленому мясу.

Температура подачи:

20-22 °С.