Текила San Matias Tahona Blanco 0.7 л

Описание

Производство:

San Matias Tahona Blanco — традиционная мексиканская текила из голубой агавы, выращенной на собственных плантациях, расположенных на полях нагорья Халиско. Процесс создания начинается с тщательного ручного сбора спелой агавы. Затем сердцевину агавы, так называемые "шишки", медленно выпекают в традиционных кирпичных печах. После этого агаву осторожно измельчают с помощью старинного базальтового камня "тахона". Этот метод помогает сохранить сладкий и ароматный вкус агавы. Далее сок проходит процесс брожения в сосновых чанах и подвергается двойной дистилляции в медных перегонных кубах, после чего готовую текилу разливают по бутылкам.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Прозрачный

Аромат:

Освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых, белых цветов, агавы и бобовых.

Вкус:

Питкий, чистый, сладковатый, с цитрусово-минеральными оттенками и согревающим послевкусием.

Это интересно

История Casa San Matias началась в 1886 году, когда дон Дельфино Гонсалес решил воплотить свою страсть к изготовлению текилы в жизнь. В 1940 компания переехала в Охо-де-Агуа в регионе Лос-Альтос-де-Халиско — оплоте традиций и культуры текилы. С течением времени ассортимент завода расширялся и спустя несколько лет мастера Каса Сан Матиас смогли предложить покупателям выдержанные вариации Viejo и Gran Reserva.Успешно преодолевая преграды на пути развития, мексиканская компания уже многие десятилетия занимает лидирующие позиции на национальном рынке, поставляя продукцию и на экспорт. Команда предприятия составлена из опытных мастеров-дистилляторов, которые являются практически одной большой семьей, поэтому текила Casa San Matias — это не просто напиток промышленного производства, а квинтэссенция семейного опыта и любви к своему делу.

Гастрономия

Текилу пьют в чистом виде, с лаймом и солью и добавляют в коктейли.