Вино San Michele-Appiano Sanct Valentin Pinot Noir Riserva 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино San Michele-Appiano Sanct Valentin Pinot Noir Riserva производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на виноградниках в Италии в регионе Трентино-Альто Адидже. Почвы, преимущественно, каменистые и гравийно-известняковые.

Выдержка:

В барриках и тонно.

Винификация:

После сбора виноград быстро доставляют на винодельню, где он отделяется от гребней, а ягоды мягко раздавливаются. 3 дня сусло проходит процедуру холодной мацерации, а затем ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали с последующей малолактической ферментацией. Сборка проходит примерно через год.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Красно-рубиновый.

Аромат:

Богатый, щедрый и многослойный, насыщен нотами ягодного джема, спелой вишни, малины, клубники, обрамленными нюансами земли, специй и дыма.

Вкус:

Сочный, бархатистый и довольно плотный, сопровождается освежающей кислотностью, оттеняющей насыщенные тона красных фруктов и ягод.

Послевкусие:

Продолжительное, завершает впечатление пикантными дымными и пряными нюансами и нотками лакрицы.