Вино San Polo Governo Toscana 2016 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноградники Сан Поло Говерно Тоскана располагаются в Тоскане.

Выдержка:

Вино выдерживается 10 месяцев во французских дубовых бочках второго использования.

Винификация:

Собранный урожай подвергается бережному прессованию, а затем винификации в стальных резервуарах при строго контролируемой температуре.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Интенсивный рубиновый с фиолетовыми оттенками.

Аромат:

Преимущественно красных ягод. Благодаря методу производства «Говерно аль’узо тоскано» вино приобретает оттенки джема и сухофруктов.

Вкус:

Отличается хорошей структурой, при этом достаточно мягкими танинами, длительным и стойким послевкусием. Вторая ферментация придаёт ему сладковатые тона. Во вкусе оно интенсивное, согревающее и насыщенное.

Это интересно

Сан Поло — успешный проект Марилизы Аллегрини и Леонардо Ло Кашио. Сан Поло — великолепная усадьба в 52 акра, расположенная на юго-востоке Монтальчино. Продукция Сан Поло на протяжении всего своего существования получала высокие оценку в рейтингах, а винодельня оснащена высокотехнологичным оборудованием.

Гастрономия

Сан Поло Говерно Тоскана сочетает сладость подсушенного винограда и прекрасную структуру санджовезе. Оно прекрасно дополнит мясные блюда, дичь под фруктовым соусом, твёрдые выдержанные сыры.