Вино Santa Carolina Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Santa Carolina Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2017 изготовлено из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного в Центральной Долине.

Выдержка:

В бочках из французского дуба в течение 12 месяцев, часть бочек обновляется ежегодно.

Винификация:

После сбора урожая, который проводится в последнюю неделю апреля, ягоды подвергаются ферментации с выбранными дрожжами в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре.

Мацерация при температуре 22-25°С длится около 30 дней. Малолактическая ферментация проходит при температуре 18-20°С в течение 7 дней.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный рубиновый.

Аромат:

Раскрывается нотами черной смородины и вишни, с оттенком кедра и темного шоколада в букете.

Вкус:

Богатый, интенсивный фруктовый, округлой текстурой и длительным послевкусием.

Это интересно

Серия "Гран Ресерва" представляет собой вина, которые выдерживаются в специальных подвалах хозяйства близ столицы Сантьяго. Как говорят сами виноделы хозяйства: "Эти вина — воплощение традиций и живое наследие истории, которая насчитывает уже 137 лет".