Вино Santa Carolina Reserva Cabernet Sauvignon 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноградники Miraflores раскинулись прямо у подножья Анд. Здесь большое количество участков со старыми лозами, высаженными на хорошо дренируемых каменистых участках.

Выдержка:

В течение 8 месяцев в бочках из французского дуба.

Винификация:

Собранные вручную гроздья дробят и оставляют для холодной мацерации. Ферментацию проводят в цементных емкостях, после чего десятую часть вина оставляют настаиваться на мезге. Далее 40% вина выдерживают 8 месяцев в бочках из французского дуба с проведением малолактической ферментации.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Вино насыщенного рубинового-фиолетового цвета.

Аромат:

Вино обладает энергичным и сочным ароматом, в котором доминируют ноты черной смородины.

Вкус:

Округлый, мощный и хорошо сбалансированный.

Послевкусие:

С пикантным оттенком кедра в послевкусии.

Гастрономия

Станет отличным сопровождениям к люля-кебаб из баранины, бургерам и овощам на гриле.

Температура подачи:

18°С.