Вино Schlossgut Diel Pinot Blanc Reserve 2014 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноградники занимают площадь 25 гектаров. Основными являются 3 виноградника в нижней части Наэ: "Goldloch", "Burgberg" и "Pittermаnnchen", которые давно уже признаны за исключительное качество урожаев.

Выдержка:

В больших старых бочках на 1200 и 2400 литров (дуб растет в лесном массиве в непосредственной близости от хозяйства) и бургундских пьес. Небольшой процент бочек обновляется ежегодно.

Винификация:

Мягкое прессование, спонтанная ферментация с батоннажем в 1200-литровой бочке и двух старых бургундских пьес.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный с зеленоватыми отблесками.

Аромат:

Вобрал в себя ноты абрикоса, апельсина, изюма, кураги, инжира и карамели, чередующиеся с цветочными и медовыми нюансами.

Вкус:

Свежий, сочный, гармоничный пронизан оттенками апельсина, кураги и карамели. Сливочная текстура и деликатная кислотность в соблазнительном послевкусии дополнена легкой солоноватой нотой.