Вино Schmitges Erdener Treppchen Riesling Spatlese 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Schmitges Erdener Treppchen Riesling Spatlese изготавливается из винограда сорта Рислинг. Лозы произрастают на знаменитом крутом винограднике Эрденер Треппхен в долине реки Мозель, Германия. Склоны имеют юго-западную экспозицию и экстремальный уклон, гарантирующий максимальное количество солнечных часов. Почвенный состав представлен выветренным серым девонским сланцем, который накапливает дневное тепло и обеспечивает уникальный минеральный характер ягод позднего сбора категории Шпатлезе.

Винификация:

Урожай собирается вручную значительно позже основного сезона для достижения высокой степени зрелости и концентрации сахаров. На винодельне плоды проходят тщательную сортировку. Ферментация сусла осуществляется в чанах из высококачественной нержавеющей стали при контролируемой прохладной температуре, что позволяет бережно сохранить естественную фруктовую сладость, сочность и деликатный сортовой баланс.

Выдержка:

Напиток созревает на тонком дрожжевом осадке в стальных резервуарах в течение нескольких месяцев, благодаря чему формируется шелковистая структура и стабильный вкусовой профиль до момента розлива по бутылкам.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Блестящий соломенно-золотистый с мягкими зеленоватыми искрами и привлекательным глянцевым блеском.

Аромат:

Интенсивный, элегантный и концентрированный, раскрывающийся соблазнительными нотами спелого желтого персика, абрикоса, сочной айвы и цитрусовых плодов, дополненными изысканными нюансами медовых сот, белых цветов и выразительным минерально-сланцевым шлейфом.

Вкус:

Плотный, шелковистый и многогранный, демонстрирующий изящный баланс между натуральной фруктовой сладостью спелых косточковых плодов, экзотического манго и пронзительной, хрустящей мозельской кислотностью, которая полностью нивелирует приторность.

Послевкусие:

Длительное, сочное и освежающее, оставляющее пикантные нюансы засахаренного лимона, благородную минеральную солоноватость и тонкий пряно-медовый тон.

Это интересно

Винное хозяйство Weingut Schmitges, расположенное в коммуне Эрден, имеет многовековую историю — первые документальные упоминания о винодельческих традициях семьи датируются 1744 годом, а корни винокурения уходят в начало XVII века. С начала 1990-х годов бразды правления перешли к Андреасу Шмитгесу, который совершил революцию на винодельне, внедрив современные стандарты качества и международный дизайн. Сегодня винодельней руководит уже седьмое поколение семьи в лице Килиана Шмитгеса. Категория Spatlese (поздний сбор) от этого производителя ценится за удивительную способность красиво стареть — с годами вино развивает благородные третичные ноты воска, сухофруктов и легкие благородные керосиновые нюансы, оставаясь при этом образцом мозельской свежести.