Вино Schubert Rose Wairarapa2015 1.5 л

Описание

Терруар:

Производится Schubert Rose Wairarapa на винодельне «Шуберт». Влажный климат, тепло, плодоносная почва – идеальные условия для винограда. Здесь он ярко раскрывается в минеральности, которую передали грунты.

Винификация:

Виноград для вина Schubert Rose Wairarapa вручную снимают с гроздьев и отправляют на мацерацию при пониженных температурах. Она длится всего 5 часов и основана на контакте ягод с кожицей. После мацерации сусло отжимается. Под давлением собственного веса будущее вино сливается в резервуары, выполненные из нержавеющей стали для ферментации.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Красивый клубнично-розовый цвет с нежными золотистыми отражениями.

Аромат:

Оттенки свежих сезонных фруктов. Сладость придают нюансы спелых ягод клубники. Присутствуют намеки клюквы, скошенной травы.

Вкус:

Фруктовая свежесть, которую несколько осаждают мягкие, отлично интегрированные танины. Кислотность прекрасно сбалансирована. Послевкусие долгое, нежно-фруктовое, с минеральными переливами.

Это интересно

Винодельню «Шуберт» создали в 1998 году два профессиональных энолога. Получив опыт работы на разных континентах, они решили применить знания в Новой Зеландии, культивируя здесь традиционные европейские сорта.