Мескаль Se Busca Joven Madrecuishe 0.7 л

Описание

Производство:

Мескаль Se Busca Joven Madrecuishe изготовлен из дикой агавы Мадрекуиш магей(Madrecuishe maguey), разновидности Karwinski, произрастающей в Оахаки. После запекания в земляной яме, пиньи измельчают с использованием кругового жернова – тахоны, после чего напиток подвергается традиционной двойной перегонке в медном кубе.

В рамках усилий по обеспечению устойчивости, высаживают 2 агавы магей на каждое срубленное растение.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Кристально прозрачный.

Аромат:

Белого перца, влажного сена, старинных книг, оливок, перезрелых тропических фруктов, маринованного перца халапенью, тешеного сельдерея, чили Алеппо и стойкого дыма.

Вкус:

Акациевого меда, сушеного тимьяна, черного подорожника, засахаренного имбиря, обугленного перца Серрано, миндального молока, сушеного орегано, тайского базилика, легкого дыма.