Вино Вайнмафия Сенетх Давид 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноградник находится на пологом склоне обращенного к Черному морю у начала Кавказского хребта и постоянно обдувается Черным и Азовским морем. Земля с преобладанием перегнойно-карбонатных почв с известковыми и мергилистыми глинами.

Винификация:

Холодная мацерация 14 суток. Брожение при контролируемой температуре. Выдержка 12 месяцев в дубовых бочках из кавказского дуба.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиновый, с полупрозрачной каймой.

Аромат:

Яркий, черноплодная рябина, ноты кизила. Много специй: кардамон, белый и черный перец.

Вкус:

Соответствует аромату. Свежая кислотность. Среднее тело. Среднее суховатые танины. Хорошо интегрированный алкоголь.

Это интересно

Проект Winemafia основали братья Аарон и Валерий Коффманн и Руслан Хуцистов. В арсенале компании винные и гастрономические бутики, винные бары и 8 гектар собственных виноградников с девятилетними лозами всего в 30 км от Анапы близ заказника «Красная горка». Все работы на виноградниках производятся исключительно вручную.