Вино Serradenari Giulia Negri Barolo Marassio 2018 1.5 л

Описание

Терруар:

Вино Serradenari Giulia Negri Barolo Marassio производится из винограда сорта Неббиоло. Ягоды произрастают на винограднике "Marassio". Виноградник расположен на высоте 536 метров над уровнем моря и имеет западную экспозицию. Тортонская почва с глинистым суглинком, большим количеством известняка и слабокислым PH.

Винификация:

Сбор урожая проводится вручную в два этапа. На винодельне плоды подвергаются спонтанной ферментации, проходящей в деревянных конических чанах объемом 60 гл, с последующей мацерацией, которая длится около 40 дней. Спонтанная малолактическая ферментация проводится также в древесных чанах.

Выдержка:

В течение 30 месяцев в больших бочках из славонского дуба объемом 25 гл. и нескольких месяцев в бутылках в погребах винодельни.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-рубиновый с пурпурными бликами.

Аромат:

Роскошный, многогранный, с оттенками вишни, черники, смородины, подлеска, кожи, дуба и минералов.

Вкус:

Полный, округлый, превосходно сбалансированный, с фруктово-бальзамическими тонами, мелкозернистыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Это интересно

Ферма Serradenari расположена на "пике" Бароло. Семья Diatto-Negri владеет фермой с конца XIX века. Изначально они занимались предпринимательством в Турине, а экспорт вина был лишь хобби. Именно благодаря семье вина Ланге и Бароло были впервые доставлены в США.

В 2001 году политик и винный писатель, Джованни Негри, восстановил винодельню. Помимо виноградников, Серраденари также владеет 7,5 га леса, который известен в Ланге как "трюфельный рай". Вина компании пользуются популярностью и успехом как в Италии, так и за ее пределами.