Вино Sette Ponti Vigna di Pallino Chianti Riserva 2015 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино изготавливается из винограда сорта Санждовезе. Расположены виноградники в центральной части Тосканы, в Кьянти, на высоте 250 м над уровнем моря. Имеют юго-восточную экспозицию. Для местной почвы характерно высокое содержание известняка, глины и гальки.

Выдержка:

Сперва в емкостях из нерж. стали, а потом, после разлива, в бутылках на протяжении 2-3 месяцев.

Винификация:

После сбора урожая и прессования виноград подвергают ферментации в течение 10 дней при строгом контроле температуры. После этого проводится мацерация в течение 5 дней.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-фиолетовый.

Аромат:

Яркий, открытый и слегка пряный, с тонами дикой вишни, чернослива и инжира, дополненных оттенками душистых пряностей.

Вкус:

Свежий и обволакивающий с хорошей кислотностью и сформированными танинами, демонстрирует оттенки красных и черных ягод, пряностей, трюфелей, жареных кофейных зерен.

Послевкусие:

Продолжительное с нотами табака.